1 kleine Zwiebel
Margarine
½ Kg Bananen
2 TL Curry
1 EL Mehl
¾ Liter Milch
Salz
Zitrone
Zwiebel fein würfeln
Margarine im Topf erhitzen und Zwiebel anbraten
Bananen schälen und in Scheiben schneiden, ein paar zum Garnieren beiseite legen (mit Zitrone beträufeln, damit sie nicht braun werden)
Die übrigen in den Topf geben und dünsten, bis die Bananen breiig werden (ca. 10 Minuten)
Curry und Mehl drüberstreuen und durchschwitzen lassen. Mit Milch ablöschen, aufkochen und mit Salz abschmecken.
Mit den verbliebenen Bananenscheiben garnieren – fertig!
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